7月28日下午，臨沂賓館特邀臨沂市技師學(xué)院酒店管理專業(yè)老師、國(guó)內(nèi)國(guó)際雙認(rèn)證注冊(cè)禮儀培訓(xùn)師、高級(jí)茶藝師劉冉冉為員工進(jìn)行茶藝技能培訓(xùn)。
本次培訓(xùn)分為理論學(xué)習(xí)和實(shí)際操作兩個(gè)部分，理論學(xué)習(xí)包括茶文化與茶健康、泡茶之器、泡茶之水、習(xí)茶之禮四個(gè)模塊，讓大家了解了茶葉的分類、儲(chǔ)存、科學(xué)飲茶常識(shí)、品茶舉止禮儀等內(nèi)容。第二部分實(shí)操展示講解了茶盤、茶杯等器具的選擇及燙杯、聞香、沖泡、奉茶等茶藝技能。部分員工根據(jù)培訓(xùn)內(nèi)容上臺(tái)演練，培訓(xùn)老師對(duì)員工在實(shí)操過(guò)程中存在的問題給予指導(dǎo)與糾正。
茶藝技能培訓(xùn)的開展，讓員工在接觸茶藝、學(xué)習(xí)茶藝的過(guò)程中感受傳統(tǒng)文化，促進(jìn)了員工茶藝技能水平的提升。（文/陳飛燕 圖/李正方 編輯/李正方 審批/馮其艷）
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